使尽浑身解数,为何徐福记、银鹭仍不见增长

2019-11-07 15:46:47 阅读(41 评论(0)

8年前,雀巢收购了徐福记、银鹭两家食品公司;但近日却有消息透露,雀巢欲再出售两家公司的控股权。不禁让人唏嘘:买了又卖,徐福记、银鹭两大食品品牌竟成了被踢的“皮球”。


究其背后原因,雀巢收购徐福记、银鹭后,分别对其产品和营销方式都进行了创新,但市场收获并不明显。现阶段,雀巢也进入增长缓慢期,无力再重塑两大品牌,只好放弃。



我们先来看看徐福记、银鹭都做了哪些创新。


1、产品“年轻化”


2019年,徐福记、银鹭在企业转型上可谓是下足了功夫。徐福记将沙琪玛代言人更换为00后流量明星欧阳娜娜,企图让产品定位朝着年轻消费者进军;另外针对年轻人的口味,推出了蔓越莓酸奶味、紫薯牛奶味、椰子脆谷味等新口味沙琪玛,还在包装和文案宣传上进行了升级。银鹭也一样,推出高端即食粥品类:“臻养粥”,并将它植入到热门电视剧《知否、知否》中;同时推出植物饮料,主打90后健康饮品。



2、营销渠道多元化


除了产品创新,徐福记、银鹭也拓展了多元化的销售渠道。比如徐福记联合喜茶做跨界营销,推出“沙琪玛包”,一方面为沙琪玛拓展销售场景,另一方面企图借用喜茶的品牌效应,让更多年轻人加深对徐福记沙琪玛的认知。为了唤醒年轻消费者,徐福记、银鹭还加入短视频营销行列,在电商平台做直播带货。



几乎所有赶时髦的传播动作都做了,但徐福记、银鹭的销售业绩并没有多大起色。在小万看来,互联网营销不是把所有营销方式都做一遍,就能轻易转型的。传统企业转型之本在与运营,加强品牌建设,寻找符合自身特色的营销方式,并持续运营下去,才能有所收获。


如果徐福记、银鹭的转型思维可以更深入一点,可能会产生截然不同的效果。


比如银鹭说,粥里没有添加剂。但大家都知道,即时粥的保质期可以达到大半年,一定是加入了什么,但是加了什么消费者不知道,只是说没有添加剂,不能完全说服消费者。因此,银鹭如果能把自己的锁鲜技术作为产品营销点,那么消费者就会记住你的即时粥不一样,甚至可以放心的吃。


再比如徐福记推出新口味的沙琪玛,只是用新颖的文案和口味去吸引消费者还不够的,因为其他产品也有这些口味,消费者为什么一定要选择你的呢?如果徐福记把沙琪玛所用的红枣、枸杞等食材的特点告诉消费者,让消费者知道你的沙琪玛更“高贵”,那么就会明显建立起新的品牌认知。


以上就是小万对雀巢出售徐福记、银鹭两家公司股权的感想,以及一些互联网营销建议,希望企业客户能从中有所收获!


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