转行卖零食,他自建商城一年营收上亿元

2019-11-04 11:39:35 阅读(51 评论(0)

消费升级,越来越多的消费者崇尚网红产品、爆款产品,形成了消费带动消费的市场趋势。零食也入局网红市场,不管是传统零食厂商还是新兴零售品牌,都希望能在网红市场“出人头地”,收割消费者的喜爱。今年风头正茂的网红零食品牌莫过于“a1零食研究所”,在2018年和2019年通过自建商城分别成功打造了蛋黄酥和云蛋糕两款爆款,实现公司年营收超亿元。



转行卖零食,专注产品创新


“a1零食研究所”的创始人叫周炜平,出身于新闻传播专业,2000年进入食品零食企业负责营销管理工作10多年的食品营销工作,让他深谙要做好食品品牌,必须坚守质量与创新并重。


2016年,他开始自建品牌—a1,通过包装升级,用无氧化包装锁鲜技术替代原来化学保鲜防腐剂的方式,让用户吃得放心;另外,从日本引入海藻糖代替蔗糖、白砂糖,让用户吃得更健康。这两点成为周炜平自创品牌的基础,也形成了其产品在食品零食市场的核心竞争力。


打通渠道,将爆款推向市场


光有产品创新还不够,把渠道做好,新产品和新品牌更容易受到用户青睐。


周炜平首先打造了“a1零食研究所”电子商城,选择在网络上进行首度曝光,相比直接开店而言,能以更低成本切入市场。在线上立足之后,周炜平很快就开设了线下门店,这时候,“a1零食研究所”就不仅是一个商城,同时也是线下门店收银、结算、会员运营的工具,通过商城后台,可以对线上线下商品进行统一库存管理,无论是线上订单还是门店收银,其库存数据都能同时兼顾变化;并且,线上线下会员也实现同步管理,会员可以在门店消费积分,也可以在线上下单使用线下优惠。这种线上线下联动销售模式,让其品牌迅速收获100万会员,用户消费会员转化率也高达99.9%。



随着微信小程序的兴起,周炜平着手建立基于微信群的电商直达商城—“A1商城”1.0版小程序。与此同时,为了聚集会员,实现老客户持续经营,周炜平建立了“亲友购”小程序商城用户缴纳9.9元就可以成为亲友会员,没有中间商、零售商,没有更多的营销运营成本,亲友会员几乎能以成本价购买商品,这类操作吸引了众多用户变身品牌忠诚会员,成功建立起会员流量池。



由此可见,周炜平的成功在于其深研市场需求,更在于其懂得利用时代趋势,通过产品与渠道双管齐下,最终成功转行零食销售。


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