传统茶行业转型,你不曾预想到的困难与机遇

2019-07-08 10:27:38 阅读(86 评论(0)

喝茶,是一件再稀松平常不过的事儿了。我国茶历史源远流长,茶叶种植也广泛分布,庞大的产业供给对接着日常的居民需求,看似毫无破绽的市场环境下,却早已发生着传统销售渠道与方式的变化。



传统茶行业,在整个餐饮与零售模式大变革之下面临巨大挑战。


招工难,劳动力成本高

茶行业目前普遍面临的难题,就是茶种植产业得不到良好的传承,很多工人年龄都比较大了,招工愈发困难,稀缺的人力导致劳动力成本疯狂上涨。或许企业可以花费大量的人、钱、物引进采茶技术,但茶炒的工艺却是难以替代的。


低层次的销售方式亟待改变

茶行业销售最具代表性的可谓人尽皆知的小罐茶了,定位一杯好茶,中高端消费,但大多数低层消费市场仍处于探索阶段。茶与饮品的融合迎合了当代年轻人的饮茶方式,也在一定程度上促进了茶产业的销售,但随着年轻人消费方式的不断升级,茶行业要在这一市场实现突破,还需要时代的历练。


不同茶企营销重点缺乏

无论是新式茶饮企业,还是传统炒茶企业、茶叶营销企业,在市场销售层面都遭遇着各自的麻烦。比如炒茶的不会打响品牌,做营销的无法衡量质量与噱头,新式茶饮对中国茶的精华缺乏思考。



没那么悲观,除了困境之外,目前茶行业存在的机遇也是很多的。


国内茶叶品类几乎可以覆盖从入门到高端的产品,这也意味着,整个消费市场的巨大空间性。而传统茶业以为难以突破的年轻消费市场,也正以绝对优势上升为主要消费群体,并且拥有强大的购买力。而要做到进一步深耕细耘,传统茶业还需要把握成本、寻找合适的场景。


品牌文化场景:茶企要打响品牌战,首先要将茶品牌生动形象的传递给消费者,最好的方式无疑拥有一个品牌商标,既能防御市场竞争,又能以此为起点深入营销。


消费场景多样化:年轻人消费方式不断升级,手机消费、买单已然养成习惯,茶产品也要走进手机,小程序、微商城都要用起来,让年轻消费者触手即触达,无处不消费。而为了控制在营销场景建设上的成本,茶企可以选择一站式建站服务,打通多屏销售管理,实现便捷轻松的场景建设。


凡有中国人的地方就有茶,如今的“地方”除了地域表示,更延伸到了移动互联网的各个角落。传统茶企想要做大做强走向世界,那么更需要的是信息化融合,把茶特色、茶产品搬上互联网平台放大,甚至放大到每一个角落,最后统一管理,牢牢掌握在自己手中。


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