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圆豆豆:小小豆干俘获全国人民的胃!

2020-11-26 09:06:43 阅读(188 评论(0)

刚落幕的万商云集双11线上集市,四川圆豆豆食品有限公司利用推小宝卖货,凭借成交1000+单收入1.9万+,冲上销量第一宝座。小万不禁感慨:小小豆干竟能俘获众多挑剔食客的味蕾!


圆豆豆:小小豆干俘获全国人民的胃!


在四川,普通家庭逢年过节都会摆放一盘豆干,一人一片,这种习俗一直延续至今。一片小小豆干凝聚着父辈的智慧,也点燃了李斌的创业热情。


圆豆豆:小小豆干俘获全国人民的胃!

 
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从工程行业转行到卖豆干


豆干,又称豆腐干, 是四川传统美食之一。从古到今,人们将撑船、打铁和制豆腐并列为人生三苦。一片片薄薄的豆干,凝聚着无数的艰辛和汗水。


圆豆豆:小小豆干俘获全国人民的胃!


2005年,李斌的父母在成都做豆干生意,彼时还是烟熏豆干,味道独特,受到顾客好评。在当时以及之前,23岁的李斌便选择在工程行业创业,然而常年奔波与家人聚少离多,加之收工程款时常常遇到各种困难,总让李斌陷入焦虑。


直到2009年,李斌考虑转行做豆干,一方面做豆干是实实在在的事业,另一方面和父母一起创业也方便照顾家庭小孩,于是李斌下定决心转行。


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从“烟熏”到“卤制”


豆干关乎食品健康安全,李斌一心想要做绿色食品,健康食品。


李斌从2012年尝试改良卤制。考虑到烟熏豆干味道虽好,但对健康不是那么有利,所以他转变思路,潜心研究卤制豆干。

  

研究了三个月,通过品尝其他豆干和多次实验创新,终于制作出了大受好评的卤制豆干。


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 匠心卤制


市面上大部分卤香豆干是黄色或是酱色,而圆豆豆豆干呈黑色,先后采用了24种中草药来进行调味食材与熬制,又经过三次烘烤、三次卤制,才制作而成。


圆豆豆:小小豆干俘获全国人民的胃!


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口味丰富


圆豆豆卤香豆干口味丰富,有烧烤、麻辣、五香、泡椒等口味,醇厚豆香,手工制作,精卤制味。


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除了即食豆干,豆干还可用来炒菜,制作川香豆腐条、麻辣炒豆干、牙签豆干等,满足各类食客需求!

  

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Q弹爽口


营养美味的圆豆豆豆干,质地紧密扎实,不像普通豆干那样软、松、散,由于是传统工艺制作的豆干,所以韧性十足、弯曲按压不会轻易折断,十分Q弹。


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创立“圆豆豆”,畅销全国各地


随着公司规模不断扩大,由最初的100平方小作坊,到慢慢请了工人,扩展到了如今500多平方的作坊。到18年响应国家环保号召,进工业园,成立了食品公司——四川圆豆豆食品有限公司,但始终坚持手工制作,传统方式,发展到如今,现有供货农贸市场400余家


李斌将其研发的豆干命名为“圆豆豆”,寓意来自于原食材的豆子。


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圆豆豆牌豆干所有原材料均为原产地直供,保证食材新鲜度和营养成分,每一道工序都按照生产线标准严格执行,精选品质黄豆,经手工推磨制作,保证纯正口感,且不添加任何人工香精,保证绿色健康。公司还配备了优秀的业务团队全心全意为客户服务,保证产品及时入库,专车送货到店,确保产品的新鲜度!目前,圆豆豆牌豆干已得到市场认可,销售覆盖成都及四川各地,与 松裕优品、法国大使、34号供应部、诺兰意大利餐厅、lovefood等各类企业达成战略合作关系。


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为了适应消费升级,圆豆豆联合万商云集积极布局互联网,搭建了官方网站、微分销商城以及持续运营品牌微信公众号,拓宽了销售宣传渠道,通过全面展示豆干制作工艺和产品类目,扩大品牌知名度,吸引潜客。

 

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关于“圆豆豆”的未来,李斌有着清晰规划。公司将秉承“优质,敬业,拼搏,诚信”的企业精神,坚持“规范管理,技术创新,坚守食品安全”的经营理念!关注人类健康,为广大消费者提供营养安全的优质食品,并融合线上线下宣传推广渠道,进一步提升“圆豆豆”的品牌知名度,为四川美食走向世界作出积极贡献。




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