三国鼎立,生鲜行业做电商如何选

2019-08-27 09:26:53 阅读(100 评论(0)

大浪淘沙沉者为金,风卷残云胜者为王。在生鲜电商浪潮中,众多玩家有倒下的、站立的,也有不断新涌入的。目前,生鲜行业电商呈现前置仓、门店到家、社区拼团“三国鼎立”的模式局面。



前置仓


每个前置仓都是一个小型的仓储配送中心,用户下单后商品会通过大数据计算,从距离消费者最近的前置仓库发货,1—2个小时内送货上门。


代表企业:


1、每日优鲜。产地直采1000多款精选商品,自建冷链物流,以城市分选中心(中心仓)为依托,再根据订单密度在商圈和社区建立社区微仓即前置仓,覆盖周边半径3公里。全力推进‘百城万仓亿户’计划,覆盖100个城市,拓展10000个前置仓,为1亿户家庭提供全品类精选生鲜1小时送达服务。


2、叮咚买菜。在上海、苏州、杭州等三角地区覆盖340个前置仓,日订单20万,服务上海用户500万成为用户离不开也不想离开的“菜篮子”。



门店到家


基于线下商超门店提供到店消费和周边三公里到家服务,采用的打通线上线下一体化运营模式。


代表企业:


1、盒马鲜生。门店环境体验+商品体验+30分钟到家体验+粉丝互动情感体验,满足顾客的多维体验需求并为3公里范围内的用户提供30分钟免费送达的服务。用户中35岁以上的用户占比为40%,家庭消费是盒马的主要消费需求。


2、百果园。对于线上配送,百果园以门店为依托,辐射周围1公里,由门店员工以及第三方外卖配送体系完成1小时内送达服务。百果园目前布局全国的40多个城市、2800多家百果园门店,200多个水果种植,拥有2800多万优质会员,线上会员数突破500万人。



社区拼团


通过合伙人定期在社群发起团购用户下单后,由社区团长集单,然后由原产地发货,社区团长配送。当日下单最快次日送达


代表企业:


1、兴盛优选。以社区便利超市为依托通过预售+门店自建社区微信群+门店自提+限时特卖的形式,卖给门店周边的消费者。满足的是消费者“一日三餐”的买菜需求,也就是生鲜品类品种都会围绕消费者需求变化。以“复兴门店、赋能上游、改变消费者生活方式”为使命,在众多的社区拼团企业中暂列首位。


2、你我您。围绕家庭生活场景,以生鲜品引流、以微信小程序为载体,通过以小区为单位的团长+社群形式,线上购买、线下自提。目前已覆盖10个省份的30余个城市,三万多个小区,一千万的用户,每天订单量最低30万。


以上三种模式通过对不同客群的吸引力差异,都拥有了自己的一片天地。万商云集综合三种模式的优劣势,为生鲜企业选择电商发展模式提供一些参考。



前置仓战事已燃,门店到家正奋力突围,社区拼团进入中局阶段,生鲜企业要如何走好电商这条路需要根据自身资源和市场进行考量。但无论是哪种模式,生鲜行业电商发展的前途是光明的,未来是有利可寻的,是生鲜企业必须着手的事。


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